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SALADE DE CRESSON AUX CREVETTES

Ingrédients :

- 1 botte de cresson
- 250 gr de champignons de Paris
- 200 gr de crevettes décortiquées
- 1 citron + jus
- 1 cuillère à café de graines de coriandres
- 1 yaourt à 0% de matière grasse
- Poivre

Préparation :

Lavez le cresson.

Nettoyez les champignons, coupez-les en fines lamelles et ajoutez-y le jus du citron.

Mélangez le tout dans un saladier.

Ajoutez les crevettes.

Mettre une dizaine de graines de coriandres et assaisonnez avec le yaourt et le reste
de citron.

Poivrez.

Mme A.M.